Rezept für Eierlikör
Hallo,
na mal wieder kurzfristig auf eine gemütliche Party eingeladen und kein Mitbringsel zur Hand?
Dem Mann/Frau kann vielleicht geholfen werden! Wie wäre es mit selbstgemachtem Eierlikör?
In einer schicken Flasche abgefüllt mit einer netten Schleife drum herum… schon ist der Abend gerettet.
Was man braucht:
10 Eier (davon jeweils das Eigelb)
200 gr. Puderzucker
1-2 Vanilleschoten
1 Flasche Korn
Zubereitung:
Eigelb durch ein Sieb geben.
Dazu den Puderzucker und das ausgeschabte Mark der Vanilleschoten geben und mit einem Handmixer rühren bis alles schön cremig ist. Nach und nach den Korn dazugeben und weiterquirlen.
Zum Schluß in die Flasche abfüllen und einige Zeit kühl stellen bis sich der Schaum gesetzt hat.
Das “Gemisch” kann dann genossen werden und hält sich übrigens bis zu drei Wochen im Kühlschrank.
In diesem Sinn…
Prost und viel Spaß beim nach mixen ![]()
